Cosa che pochi sanno. Il formaggio per definizione è un prodotto caseario ottenuto per coagulazione presamica o acida. La ricotta ha caratteristiche completamente diverse e nulla a che vedere con i formaggi e con la loro struttura nutrizionale. La ricotta deriva dal siero del latte e si distingue nettamente dai formaggi tradizionali. Non contiene caseine, che sono la principale frazione proteica dei formaggi. Questo la rende un alimento con caratteristiche

Molte persone non hanno mai avuto modo di frequentare da vicino le strutture per anziani. Questo rende difficile comprendere alcune criticità che emergono nella gestione quotidiana, in particolare sul tema della nutrizione negli anziani. Competenza nutrizionale nelle strutture Nella maggior parte dei contesti il personale che si occupa degli ospiti non ha una formazione specifica in nutrizione umana e clinica. È importante distinguere tra alimentazione e nutrizione, poiché il percorso

Al giorno d’oggi la disbiosi è sempre più frequente; cause ne sono i cibi raffinati, gli eccessi ( alcool, carboidrati, edulcoranti, anche carni) e le conseguenze le paghiamo in differenti modi: Stipsi, ipovitaminosi, diarrea, mal di pancia, addome sempre gonfio, malattie autoimmuni, malattie frequenti, difese immunitarie basse. Anche l’uso di antiacidi o inibitori di pompa ( estremamente diffusi in Italia) sono causa di disbiosi e di problematiche di salute.  

Donna con storia passata di diversi tumori asportati chirurgicamente presenta all’arrivo una massa polmonare con linfonodi sentinella reattivi e due metastasi su altri organi.Paziente pluripatologico in cura con i metodi ufficiali da anni i quali non hanno mai risolto. Viene strutturato un complesso programma di alimentazione specifico e di integrazione , il tutto affiancato da tecniche di Medicina Naturale e Naturopatia.  A due mesi dall’inizio si rileva la scomparsa delle

per vedere il video completo clicca in una delle immagini qui sopra L’Acidosi Metabolica Lenta: un Fattore Chiave per la Salute L’acidosi è una condizione che, pur essendo ampiamente trattata in naturopatia e medicina naturale da oltre cinquant’anni, è spesso trascurata dalla medicina convenzionale. Viene frequentemente sminuita da alcuni professionisti con l’argomento che il corpo umano sia perfettamente in grado di tamponare da solo eventuali alterazioni del pH. In realtà,